sábado, 19 de março de 2016

Petiscos de Salsicha



Dia desses minha filha mais velha resolveu que queria levar alguns amigos para uma pequena reuniãozinha em um sábado a noite.
Fiz alguns petiscos, mas esse em questão eu achei que ficou super delicinha..
E o melhor de tudo?
Super simples!

Ingredientes:

  • 02 pacotes de massa de pastel (usei aqueles menores disquinhos)
  • 11 salsichas
  • óleo para fritar
Modo de fazer:
Corte as salsichas primeiro ao meio e depois novamente ao meio, cada salsicha dará quatro pedaços.
Enrole a massa de pastel na salsicha, molhe o dedo na água e passe para fechar, eu dei uma apertadinha com o garfo só para me certificar que não abriria quando estivesse fritando.
Frite e está super pronto seu petisco.
Sirva com os molhos de sua preferência, eu usei barbecue, maionese caseira de ervas e catchup.
Aprovadíssimo!!

segunda-feira, 7 de março de 2016

Um momento pode mudar tudo


Esse final de semana assistimos um filme maravilhoso "Um momento pode mudar tudo", um filme simplesmente lindo! 
Chorei horrores pra variar!
A história fala sobre a doença ELA, que até então pra mim era meio que desconhecida. 
Quem tiver um tempinho e puder assistir o filme, com certeza irá se emocionar.
Fica o link abaixo para que vocês possam se inteirar mais do filme.



Agora um pouco mais sobre a ELA (Esclerose Lateral Amiotrófica)

Não se conhece a causa específica para a ELA, parece que a utilização excessiva da musculatura favorece o mecanismo da degeneração da via motora, por isso os atletas apresentam a população de maior risco.
Outra causa provável é que dieta rica em glutamato seja responsável pelo aparecimento da doença em pessoas predispostas.
Estudos recentes em ratos indicam que a ausência de uma proteína chamada parvalbumina pode estar relacionada com uma falência celular característica da ELA, essa doença é relativamente rara e acomete mais os homens do que as mulheres, a partir do 45/50 anos.
Apesar das limitações progressivas impostas pela doença, o paciente costuma ser dócil, amorosa, alegre e raramente fica deprimida.

Sintomas: 
Fraqueza muscular, acompanhada de endurecimento dos músculos, inicialmente num dos lados do corpo e atrofia muscular, mas existem outros, como cãibras, tremor muscular, reflexos vivos, espasmos e perda da sensibilidade.

Diagnóstico:
A doença é de difícil diagnóstico. Em grande parte dos casos, o paciente passa por quatro, cinco médicos num ano, antes de fechar o diagnóstico e iniciar o tratamento.

Tratamento:
O tratamento é multidisciplinar sob a supervisão de um médico e requer acompanhamento de fonoaudiólogos, fisioterapeutas e nutricionistas.

Essas informações foram retiradas de um post do Dr. Dráuzio Varella sobre a doença, mais informações estão no seguinte link: http://drauziovarella.com.br/letras/e/esclerose-lateral-amiotrofica-ela/


Um portador da ELA é o físico Stephen Hawking, e me impressiona a força que ele tem, contrariando as previsões médicas de que não viveria por muitos anos.
Pra quem quiser saber um pouquinho mais sobre a história dele, segue o link.






quinta-feira, 3 de março de 2016

Molho de Iogurte com castanhas

Salada é figurinha carimbada na vida de quem está de dieta, mas comer salada todos os dias as vezes perde um pouco da graça né? 
O segredo está em incrementar essa personagem principal do cardápio.
Eu adoro misturar rs
Essa salada se tornou uma das minhas preferidas e quem ajudou nisso foi o molho que a acompanhou.
Então espia só..

Ingredientes da salada:
  • Alface (a gosto)
  • Agrião (a gosto)
  • Tomates cortado em cubos
  • Cebola cortada em rodelas
  • Manga cortada em cubos
Modo de Fazer:
Higienize todos os ingredientes, o alface eu costumo rasgar, misture tudo e reserve.


Ingredientes do molho:
  • 01 copo de iogurte desnatado
  • 1/2 tomate sem sementes picadinho
  • 02 rodelas de cebola picadinha
  • 02 colheres de castanha de caju triturada
  • 01 colher de azeite
  • 01 pitada de sal
  • Suco de meio limão
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes.
Simples assim..
Coloque o molho sobre sua salada e salpique mais castanhas por cima.
Fica simplesmente divino.
Espero que gostem da sugestão.